Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (2024)

Table of Contents
Bougainville Het advies van de MICHELIN Gids Faciliteiten & Diensten Locatie Informatie Restaurants in de buurt The White Room by Jacob Jan Boerma Oriole THE duch*eSS Bridges Breda A-Fusion Flore Hotels in de buurt Hotel TwentySeven Amsterdam Hotel V Nesplein Sofitel Legend The Grand Amsterdam INK Hotel Amsterdam - MGallery The Hoxton, Amsterdam Tivoli Doelen Amsterdam Kimpton De Witt Hotel De L'Europe Amsterdam Ontdek meer: De beste wijnkaarten van Amsterdam Luxueuze restaurants in Amsterdam De beste weekendlunches van Amsterdam De beste zakenlunches rond Amsterdam Duurzame restaurants in Amsterdam Uitzicht op het Amsterdamse water De beste Aziatische restaurants van Amsterdam De beste restaurants van Utrecht Gerelateerde teksten De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023 Het nieuws van de MICHELIN Gids voor februari 2023 MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (1)

Bougainville

  • Dam 27, Amsterdam, 1012 JS, Nederland
  • €€€€ · Moderne keuken

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (2)

Toevoegen aan favorieten

Reserveringsmogelijkheden beschikbaar

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (3)

  • Dam 27, Amsterdam, 1012 JS, Nederland
  • €€€€ · Moderne keuken

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (4)

Toevoegen aan favorieten

Het advies van de MICHELIN Gids

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (5)

Eén ster: verfijnde keuken

Bij Bougainville wacht u een fine dining ervaring van topniveau. Warme stoffen, luxueus design en bronzen tinten komen er samen in een decor dat intiem en romantisch is. De samensmelting met de trekken van dit historische gebouw verleiden het oog. Het magnifieke uitzicht op de Dam is al even bijzonder. De keuken van Tim Golsteijn trekt de lijn van raffinement door naar het bord.
Westerse en oosterse smaken verenigt hij met een zeer eigen creativiteit. Deze chef is technisch onderlegd en kookt met gevoel. De krachtige smaak van ingrediënten als Thaise groene kerrie en za’atar kruiden laat hij probleemloos balanceren met fijne Franse aroma’s. Chef Golsteijn schuwt de risico’s niet, maar zorgt er steeds voor dat smaken elkaar versterken. Perfect gebakken ganzenlever met een gereduceerde saus van madeirawijn en bevroren parels van framboos? Een samenspel van smaken, texturen en temperaturen waar je niet genoeg van krijgt!
Elk bezoek aan Bougainville is een boeiende ontdekkingstocht. En die wordt nog spannender dankzij de geweldige vondsten van de sommelier.

Te zien in:

  • Luxueuze restaurants in Amsterdam

Faciliteiten & Diensten

  • Airconditioning
  • Uitmuntende wijnkaart
  • Vegetarisch menu

Kredietkaarten worden aanvaard

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (6) Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (7) Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (8) Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (9)

Locatie

Informatie

+31 20 218 2180

Bezoek website

Openingsdagen

Maandag

18:30-22:00

Dinsdag

18:30-22:00

Woensdag

18:30-22:00

Donderdag

18:30-22:00

Vrijdag

18:30-22:00

Zaterdag

18:30-22:00

Zondag

18:30-22:00

Restaurants in de buurt

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (10)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (11)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (12)

The White Room by Jacob Jan Boerma

Amsterdam, Nederland

€€€€ · Moderne keuken

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (17)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (18)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (19)

THE duch*eSS

Amsterdam, Nederland

€€€ · Frans

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (20)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (21)

Amsterdam, Nederland

€€ · Marktkeuken

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (22)

Reserveringsmogelijkheden beschikbaar

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (23)

Bridges

Amsterdam, Nederland

€€€ · Vis en zeevruchten

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (24)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (25)

Breda

Amsterdam, Nederland

€€€ · Moderne keuken

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (26)

Reserveringsmogelijkheden beschikbaar

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (27)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (28)

A-Fusion

Amsterdam, Nederland

€ · Aziatisch

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (29)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (30)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (31)Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (32)Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (33)

Flore

Amsterdam, Nederland

€€€€ · Eigentijds

Vind restaurants in de buurt

Hotels in de buurt

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (34)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (35)

Hotel TwentySeven Amsterdam

Amsterdam, Netherlands

Bougainville

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (37)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (38)

Hotel V Nesplein

Amsterdam, Netherlands

Gastenbeoordeling : 19,1

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (39)

Bevoorrecht lid

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (40)

Sofitel Legend The Grand Amsterdam

Amsterdam, Netherlands

Gastenbeoordeling : 19

Oriole

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (42)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (43)

INK Hotel Amsterdam - MGallery

Amsterdam, Netherlands

Gastenbeoordeling : 17,9

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (44)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (45)

The Hoxton, Amsterdam

Amsterdam, Netherlands

Gastenbeoordeling : 17,8

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (46)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (47)

Tivoli Doelen Amsterdam

Amsterdam, Netherlands

Gastenbeoordeling : 18,6

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (48)

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (49)

Kimpton De Witt Hotel

Amsterdam, Netherlands

Gastenbeoordeling : 18,5

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (50)

Bevoorrecht lid

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (51)

De L'Europe Amsterdam

Amsterdam, Netherlands

Gastenbeoordeling : 18,7

Marie

See Also
What are Russian warships doing in the Caribbean?

Zoek een hotel in Amsterdam

Ontdek meer:

Amsterdam

De beste wijnkaarten van Amsterdam

Michelin Stars

Luxueuze restaurants in Amsterdam

Lunch

De beste weekendlunches van Amsterdam

Amsterdam

De beste zakenlunches rond Amsterdam

Amsterdam

Duurzame restaurants in Amsterdam

Aan het water

Uitzicht op het Amsterdamse water

Amsterdam

De beste Aziatische restaurants van Amsterdam

Utrecht

De beste restaurants van Utrecht

Gerelateerde teksten

Michelin Guide Ceremony 1 minuut

De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023

Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.

2 MICHELIN Stars 3 Michelin Stars MICHELIN Guide Ceremony

1 minuut

Het nieuws van de MICHELIN Gids voor februari 2023

Antonello Nicastri gaat aan de slag bij Flore in Amsterdam, Jeroen Achtien neemt in september de keuken over van Inter Scaldes in Kruiningen, Elea verhuist binnenkort naar het centrum van Den Haag … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand februari 2023.

Bib Gourmand MICHELIN Guide Netherlands Michelin Star

Michelin Guide Ceremony 1 minuut

MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren

Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.

MICHELIN Guide Netherlands Michelin Star Revelation Michelin Stars

1 minuut

MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren

Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.

3 Michelin Stars Michelin Stars MICHELIN Guide Netherlands

Vind een gerelateerd artikel

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (57)

Lyan van Furth: lvfphotography./Bougainville

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (58)

Lyan van Furth: lvfphotography./Bougainville

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (59)

Lyan van Furth: lvfphotography./Bougainville

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (60)

Lyan van Furth: lvfphotography./Bougainville

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (61)

Lyan van Furth: lvfphotography./Bougainville

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (62)

Lyan van Furth: lvfphotography./Bougainville

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (63)

Lyan van Furth: lvfphotography./Bougainville

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (64)

Lyan van Furth: lvfphotography./Bougainville

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (65)

Lyan van Furth: lvfphotography./Bougainville

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (66)

bougainvillerestaurant/Instagram

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (67)

bougainvillerestaurant/Instagram

Bougainville – Amsterdam - een MICHELIN Gids restaurant (2024)
Top Articles
Prom Tuxedos & Suits
Cornbread Casserole Recipe from The Food Charlatan.
[PDF] TORN BETWEEN TWO MASTERS - Free Download PDF
I Am... - JCapasso - The Vampire Diaries (TV) [Archive of Our Own]
Best Seasoned Wild Rice Recipe
What Is A Cookie Swap Password Reset Attack
Top Makes and Models with DTC P0300
What Does The P0128 Code Mean?
Mr Goldstriker
O Khatrimaza.in
Jury recommends death penalty for ex-prison guard trainee who murdered 5 women inside Florida bank
bb&t bank near me open saturday
Latest Posts
Leftover Eggnog Recipes – 7 Ways to Use Leftover Eggnog
Cream Cheese Kolache Recipe
Article information

Author: Stevie Stamm

Last Updated:

Views: 6290

Rating: 5 / 5 (80 voted)

Reviews: 87% of readers found this page helpful

Author information

Name: Stevie Stamm

Birthday: 1996-06-22

Address: Apt. 419 4200 Sipes Estate, East Delmerview, WY 05617

Phone: +342332224300

Job: Future Advertising Analyst

Hobby: Leather crafting, Puzzles, Leather crafting, scrapbook, Urban exploration, Cabaret, Skateboarding

Introduction: My name is Stevie Stamm, I am a colorful, sparkling, splendid, vast, open, hilarious, tender person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.